![\"\"](\"https:\/\/www.swisslearning.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/22Aiglon_LRspreads_Page_11.webp\")
<\/figure>\n\n\n\nBE\u015e YILDIZLI OPERASYON<\/strong><\/h4>\n\n\n\n\u0130svi\u00e7re gelene\u011fine uygun olarak, \u00f6\u011fle yeme\u011fi g\u00fcn\u00fcn ana \u00f6\u011f\u00fcn\u00fcd\u00fcr ve \u00f6\u011frenciler saat 12.25'te s\u0131n\u0131f gruplar\u0131na g\u00f6re ilk \u00f6\u011f\u00fcn i\u00e7in gelmeye ba\u015flarlar, ikinci \u00f6\u011f\u00fcn ise yakla\u015f\u0131k yar\u0131m saat sonra ba\u015flar. Aiglon Operasyon Direkt\u00f6r\u00fc Andy Croft, "Ortak ve dinamik bir ortam," diyor. "Ger\u00e7ekten bir heyecan var ve eminim ki 2025'te a\u00e7\u0131lacak yeni Moghadam Kamp\u00fcs Merkezi'nde bu daha da iyi olacak. Ancak kurallar da var: \u015fapka, telefon, diz\u00fcst\u00fc bilgisayar ve \u015fort yasak. Elbette sandvi\u00e7 haz\u0131rlamak daha kolay olurdu, ancak b\u00f6ylesine yo\u011fun bir g\u00fcnde durup oturup d\u00fczg\u00fcnce yemek yemenin \u00f6nemli oldu\u011funu d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyoruz."\u201c<\/p>\n\n\n\n
\u00d6\u011frenciler oturmadan \u00f6nce, o g\u00fcn\u00fcn erken saatlerinde bir uygulamada g\u00f6rd\u00fckleri men\u00fcden geleneksel, d\u00fcnya mutfa\u011f\u0131 veya vejetaryen yemeklerden birini se\u00e7iyorlar. Personel, hangi \u00f6\u011frencilerin alerjisi oldu\u011funu biliyor ve \u00f6\u011frencilerin sa\u011fl\u0131kl\u0131 se\u00e7imler yapmalar\u0131na yard\u0131mc\u0131 olmak i\u00e7in dikkatli davran\u0131yor. Bay Croft, "Yemek saatlerinin bir manevi i\u015flevi var," diyor. "Yemek ve refah birbirine ba\u011fl\u0131. \u0130\u015fin p\u00fcf noktas\u0131, \u00fc\u00e7 men\u00fc se\u00e7ene\u011fini de e\u015fit derecede \u00e7ekici olacak \u015fekilde dengelemek."\u201c<\/p>\n\n\n\n
Elbette, yak\u0131n zamanda oldu\u011fu gibi, beklenmedik 50 misafirin aniden gelmesi gibi \u00f6ng\u00f6r\u00fclemeyen zorluklar da var. "Ama bu bir sorun de\u011fil: burada be\u015f y\u0131ld\u0131zl\u0131 bir i\u015fletme y\u00fcr\u00fct\u00fcyoruz."\u201c<\/p>\n\n\n\n
Mutfak ekibi, men\u00fc ilham\u0131n\u0131 \u00e7e\u015fitli personelinden al\u0131yor. \u201cA\u015f\u00e7\u0131 yard\u0131mc\u0131s\u0131 Bay Benji Rocha yeni Asya trendlerine merakl\u0131 ve \u00e7ocuklar\u0131m\u0131z Asya mutfa\u011f\u0131na bay\u0131l\u0131yor. Tavuk karaage, dana bulgogi, dim sum ve bao \u00e7\u00f6rekleri. Bay German Velandia Clavijo G\u00fcney Amerikal\u0131 ve arepa yap\u0131yor \u2013 farkl\u0131 malzemelerle doldurulmu\u015f m\u0131s\u0131r hamuru. Ben Frans\u0131z\u0131m, bu y\u00fczden Frans\u0131z yemeklerini seviyorum.\u201d<\/p>\n\n\n\n
\u201c"Ayr\u0131ca harika bir pastac\u0131m\u0131z da var," diyor Bayan Bel-Hadj. "Bay Lilian Menoret mille-feuille, \u00e7ikolatal\u0131 ekler, cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e ve crumble yap\u0131yor - t\u00fcm favorilerimiz. Ama ayn\u0131 zamanda Ay Yeni Y\u0131l\u0131 i\u00e7in hindistan cevizi dondurmal\u0131 zencefilli sorbe de yap\u0131yor. Ve tabii ki, kendi dondurmas\u0131n\u0131 da kendisi yap\u0131yor."\u201d<\/p>\n\n\n\n
2015 y\u0131l\u0131ndan bu yana, SV Group, Bay Rodrigue Benoit'nin g\u00f6zetimi alt\u0131nda Aiglon'un yemeklerini tedarik etmekten sorumludur. Bay Benoit, "Kurucumuz Else Z\u00fcblin-Spiller, sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir zihnin sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir bedenle birlikte gitti\u011fini d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyordu ve bu nedenle \u0130svi\u00e7re k\u0131\u015flalar\u0131ndaki askerlere besleyici yemekler sa\u011fl\u0131yordu," diyor. "SV buradan do\u011fdu ve Aiglon ile \u00e7al\u0131\u015fmak bizim i\u00e7in \u00e7ok do\u011fal g\u00f6r\u00fcn\u00fcyordu.".<\/p>\n\n\n\n
\u201cYerel, taze sebze ve etlere \u00f6ncelik veriyoruz. Sundu\u011fumuz \u00fcr\u00fcnlerin y\u00fczde doksan\u0131 \u0130svi\u00e7re'de yeti\u015ftiriliyor \u2013 muzlar hari\u00e7! Kabuklar\u0131 veya kemikleri d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcrsek, taze g\u0131da asl\u0131nda daha fazla g\u0131da israf\u0131na yol a\u00e7\u0131yor. Bu nedenle, beslenme a\u00e7\u0131s\u0131ndan en uygun porsiyon b\u00fcy\u00fckl\u00fc\u011f\u00fcnde yemekler sunuyoruz ve insanlar hala a\u00e7larsa ikinci bir porsiyon alabiliyorlar. Temiz tabaklar g\u00f6rmek istiyoruz! Bu, en b\u00fcy\u00fck memnuniyet kayna\u011f\u0131m\u0131z.\u201d Bay Benoit ayr\u0131ca, \u00f6rne\u011fin Pakistan mutfa\u011f\u0131 konusunda uzmanl\u0131k e\u011fitimi veriyor ve her ay mevsimlik malzemelerin bir listesini sunuyor; men\u00fclerini bu listeden olu\u015fturuyorlar.<\/p>\n\n\n\n
YEMEK HAKKINDA HER \u015eEY<\/strong><\/h4>\n\n\n\nAk\u015fam yemekleri daha rahat bir ortamda ge\u00e7iyor; ev yap\u0131m\u0131 b\u00f6rek veya pizza gibi iki \u00e7e\u015fit rahatlat\u0131c\u0131 yemek se\u00e7ene\u011fi sunuluyor ve \u00f6\u011frenciler ev gruplar\u0131 halinde yemek yiyorlar. Bay Croft, "Ak\u015fam yemekleri \u00e7ok daha rahat ge\u00e7iyor," diye onayl\u0131yor. "Le Cerf k\u0131zlar\u0131 saat 18:00'de gelebilir, 20 dakika sonra ba\u015fka bir evden \u00f6\u011frenciler gelebilir."\u201c<\/p>\n\n\n\n
\u201cKabir, \u201dAk\u015fam yeme\u011fi daha \u00e7ok aile zaman\u0131 gibi,\u201c diyor. \u2018Ev sorumlular\u0131n\u0131z ve \u00f6\u011fretmenlerinizle birlikte yemek yiyorsunuz, bu y\u00fczden i\u015flerin nas\u0131l gitti\u011fi hakk\u0131nda konu\u015fabilir veya m\u00fczik gibi ortak bir ilgi alan\u0131n\u0131z olan bir konu hakk\u0131nda bir \u00f6\u011fretmeninizle sohbet edebilirsiniz. Ev sizin oldu\u011fu i\u00e7in farkl\u0131 ya\u015f gruplar\u0131ndan \u00f6\u011frenciler bir arada oluyor, bu y\u00fczden bir \u00f6\u011fretmenle konu\u015fmak istemedi\u011finiz bir konuda 12. s\u0131n\u0131f \u00f6\u011frencisinden yard\u0131m isteyebilirsiniz. Alpina'ya 'Karde\u015flik' diyoruz.\u2019<\/p>\n\n\n\n
Sonra da kahvalt\u0131 var, Kabir'in en sevdi\u011fi \u00f6\u011f\u00fcn \u2013 daha do\u011frusu, e\u011fer yemek i\u00e7in zaman bulabilseydi en sevdi\u011fi \u00f6\u011f\u00fcn olurdu! Bayan Bel-Hadj, "Olabildi\u011fince \u00e7ok \u00e7e\u015fit sunuyoruz \u2013 \u00e7\u0131rp\u0131lm\u0131\u015f yumurta, past\u0131rma, fasulye, waffle, krep \u2013 ama baz\u0131 \u00f6\u011frencilerin arada bir ge\u00e7 kalkmaya ihtiya\u00e7 duydu\u011funu da biliyoruz," diyor. "Okul ayr\u0131ca, her iki haftada bir s\u0131n\u0131flar\u0131n meditasyon dersini atlay\u0131p d\u00fczg\u00fcn bir kahvalt\u0131 yapmas\u0131na izin veriyor ve bu her zaman \u00e7ok iyi kar\u015f\u0131lan\u0131yor."\u201c<\/p>\n\n\n\n
Bayan Bel-Hadj ve ekibi ayr\u0131ca okulun \u00f6zel etkinlikleri i\u00e7in de yemek servisi yap\u0131yor. "Mezuniyet t\u00f6reni en sevdi\u011fim etkinlik," diyor. "Her \u015feyi kendimiz yap\u0131yoruz. E\u011flenceli bir men\u00fc haz\u0131rlamaya ve haftalar \u00f6ncesinden planlamaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131yoruz. Herkes \u015f\u0131k giyiniyor ve t\u00fcm mekan dekore ediliyor. Muhte\u015fem bir atmosfer oluyor."\u201c<\/p>\n\n\n\n
Sonu\u00e7ta her \u015fey yemekle ilgili ve mutfak ekibi elde ettikleriyle hakl\u0131 olarak gurur duyuyor. Bay Croft, "En sevdi\u011fim \u015fey, 'Te\u015fekk\u00fcr ederim. Somon muhte\u015femdi' yazan bir e-posta almak" diyor.\u201c<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Ak\u015fam yemekleri daha rahat bir ortamda ge\u00e7iyor; ev yap\u0131m\u0131 b\u00f6rek veya pizza gibi iki \u00e7e\u015fit rahatlat\u0131c\u0131 yemek se\u00e7ene\u011fi sunuluyor ve \u00f6\u011frenciler ev gruplar\u0131 halinde yemek yiyorlar. Bay Croft, "Ak\u015fam yemekleri \u00e7ok daha rahat ge\u00e7iyor," diye onayl\u0131yor. "Le Cerf k\u0131zlar\u0131 saat 18:00'de gelebilir, 20 dakika sonra ba\u015fka bir evden \u00f6\u011frenciler gelebilir."\u201c<\/p>\n\n\n\n
\u201cKabir, \u201dAk\u015fam yeme\u011fi daha \u00e7ok aile zaman\u0131 gibi,\u201c diyor. \u2018Ev sorumlular\u0131n\u0131z ve \u00f6\u011fretmenlerinizle birlikte yemek yiyorsunuz, bu y\u00fczden i\u015flerin nas\u0131l gitti\u011fi hakk\u0131nda konu\u015fabilir veya m\u00fczik gibi ortak bir ilgi alan\u0131n\u0131z olan bir konu hakk\u0131nda bir \u00f6\u011fretmeninizle sohbet edebilirsiniz. Ev sizin oldu\u011fu i\u00e7in farkl\u0131 ya\u015f gruplar\u0131ndan \u00f6\u011frenciler bir arada oluyor, bu y\u00fczden bir \u00f6\u011fretmenle konu\u015fmak istemedi\u011finiz bir konuda 12. s\u0131n\u0131f \u00f6\u011frencisinden yard\u0131m isteyebilirsiniz. Alpina'ya 'Karde\u015flik' diyoruz.\u2019<\/p>\n\n\n\n
Sonra da kahvalt\u0131 var, Kabir'in en sevdi\u011fi \u00f6\u011f\u00fcn \u2013 daha do\u011frusu, e\u011fer yemek i\u00e7in zaman bulabilseydi en sevdi\u011fi \u00f6\u011f\u00fcn olurdu! Bayan Bel-Hadj, "Olabildi\u011fince \u00e7ok \u00e7e\u015fit sunuyoruz \u2013 \u00e7\u0131rp\u0131lm\u0131\u015f yumurta, past\u0131rma, fasulye, waffle, krep \u2013 ama baz\u0131 \u00f6\u011frencilerin arada bir ge\u00e7 kalkmaya ihtiya\u00e7 duydu\u011funu da biliyoruz," diyor. "Okul ayr\u0131ca, her iki haftada bir s\u0131n\u0131flar\u0131n meditasyon dersini atlay\u0131p d\u00fczg\u00fcn bir kahvalt\u0131 yapmas\u0131na izin veriyor ve bu her zaman \u00e7ok iyi kar\u015f\u0131lan\u0131yor."\u201c<\/p>\n\n\n\n
Bayan Bel-Hadj ve ekibi ayr\u0131ca okulun \u00f6zel etkinlikleri i\u00e7in de yemek servisi yap\u0131yor. "Mezuniyet t\u00f6reni en sevdi\u011fim etkinlik," diyor. "Her \u015feyi kendimiz yap\u0131yoruz. E\u011flenceli bir men\u00fc haz\u0131rlamaya ve haftalar \u00f6ncesinden planlamaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131yoruz. Herkes \u015f\u0131k giyiniyor ve t\u00fcm mekan dekore ediliyor. Muhte\u015fem bir atmosfer oluyor."\u201c<\/p>\n\n\n\n
Sonu\u00e7ta her \u015fey yemekle ilgili ve mutfak ekibi elde ettikleriyle hakl\u0131 olarak gurur duyuyor. Bay Croft, "En sevdi\u011fim \u015fey, 'Te\u015fekk\u00fcr ederim. Somon muhte\u015femdi' yazan bir e-posta almak" diyor.\u201c<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n