Beau Soleil'de yemek yemeyi çok seviyoruz!

Beau Soleil'de yemek yemeyi çok seviyoruz!

Beau Soleil'deki okul restoranımız yerel bir şirket olan Eldora tarafından işletilmektedir. https://www.eldora.ch/fr/, 20 yılı aşkın süredir devam eden bir ortaklık. İsviçreli bir catering şirketi olan Eldora, kişiselleştirilmiş hizmetleri ve taze, sağlıklı menülerine olan bağlılığıyla pansiyon sakinlerimizin taleplerini karşılamaya devam ediyor.

“"Herkes mutfağa girdiğinde mutluluğu bulmalı." – Baş Aşçı Frédéric

Özel bir hizmet

Eldora, "her öğrencinin gelişimleri için gerekli olan çeşitli sağlıklı ve besleyici yiyeceklerle dolu bir çocukluk geçirmesi" misyonunu ciddiye almaktadır. Beau Soleil okul restoranında bu, vejetaryen menü, geleneksel menü, paket servis ve sipariş üzerine yemeklerin pişirildiği "canlı pişirme" alanı da dahil olmak üzere 4 günlük menü seçeneğiyle kendini göstermektedir. Salata büfesi, meyve ve tatlı istasyonu da sunulan seçenekleri tamamlamaktadır. Restoran tasarımı, öğrencilerin diledikleri gibi seçim yapmalarına ve yemekleri karıştırmalarına olanak tanıyan bir akış sağlamaktadır.

Çok kültürlü bir mutfak

55'ten fazla farklı milletten öğrenciyle, dengeli beslenme, kültürel çeşitlilik ve başlıca alerjenler dikkate alınarak, mümkün olduğunca çok kişinin damak zevkine hitap edecek menüler hazırlanıyor. Şef Frédéric, ilhamını seyahatlerinden alıyor ve şöyle diyor: “Dünyayı geniş çapta gezerek diğer kültürler hakkında çok şey öğrendim ve bu da menülerimi oluştururken bana her gün ilham veriyor.” Ekibiyle birlikte, sofistike bir menü ile herkesi memnun edecek basit “ev yapımı” yemekler arasında günlük dengeyi sağlıyor.

Mutfak her ay 4 ila 6 özel temalı gün sunuyor. Çin Yeni Yılı'ndan İtalyan haftasına, İsviçre esintili peynir fondüsünden Meksika fajitalarına kadar ekip, öğrencilerin evlerinden bir lezzet tatmalarını sağlamak için elinden gelenin en iyisini yapıyor. Bu kadar çok farklı görüş ve zevke hitap etmek zorunda olan Eldora ve Beau Soleil yönetim ekibi, öğrenci topluluğuyla yakın iletişim halinde olup, onların fikirlerini dinliyor ve mutfakla ilgili isteklerini karşılamak için çalışıyor.

Ev yapımı

Baş Aşçı Frédéric ve ekibi, yemeklerini hazırlamak için en taze ve yüksek kaliteli ürünleri seçiyor ve bu yemekler, 3 şeften oluşan ekip tarafından her gün yerinde hazırlanıyor. Malzemelerin tazeliği ve yemeklerin lezzeti garanti ediliyor.

Eldora Ekibinin özverili çalışmaları sayesinde öğrencilerimiz her gün bir araya gelerek kahvaltılarını, öğle yemeklerini ve akşam yemeklerini birlikte yemenin mutluluğunu yaşıyorlar.

Afiyet olsun!

[ngg src=”galleries” ids=”41″ display=”basic_thumbnail”]